التبولة اللبنانية

المقادير

عجينة بف بستري (العدد اللي يناسب الصينية) ويمكن استخدام رقائق الهنا
دجاجة مسلوقة
فطر (مشروم )
ذرة
1-2 بصل مفروم
شوي زيت
بهارات (مكعب ماجي، قرفة فلفل أسود والقليل من الصويا صوص، ومعلقة كبيرة من الماسترد)
ملح
جبن موتزريلا
كريمة سائلة
بيضة مخفوقة

الطريقة

نحمس البصل في الزيت وبعدين نضيف المشروم والذرة، نهدي النار ونخليه شوي مع التحريك بعدين نحط فوقه الدجاج المسلوق والمقطع قطع صغيرة، نضع البهارات والملح ، تخلط المقادير جيداً وتترك على النار لمدة ثلاث دقائق ثم نطفي النار.

ناخذ الصينية اللي عاوزينها ونصف فيها عجينة البف بستري، ونخليها شوية

نحط خلطة الدجاج

نضيف الكريما السائلة على خلطة الدجاج ونضيف جبنة الموتزريلا

و بعدين نقفل الفطيرة كويس

ندهنها بالبيض وندخلها الفرن لحد ماتحمر وتنضج العجينة