أم علي ههه

المقادير:

* 8 قطع أو 600 غ من الكرواسان متوسّطة الحجم مقطّعة إلى أجزاء صغيرة

* 3 ملاعق طعام من الزبيب

* 3 ملاعق طعام من جو
ز الهند المجفف

* 3 ملاعق طعام من رقائق اللوز المحمّصة

* 3 ملاعق طعام من الفستق المكسّر

* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

* 4 أكواب أو 1 لتر من الماء

* 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة المخفوقة




طريقة التحضير:

* يُمزج الكرواسان المقطّع مع الزبيب جوز الهند اللوز والفستق في وعاءٍ للخبز.

* يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى مع الفانيلا والماء داخل قدرٍ كبير وتُغلى المكوّنات ثم تُرفع عن النار وتُسكب مباشرةً فوق مزيج الكراوسان في طبق الخبز وتوضع جانباً لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تمتص قطع الكراوسان أكبر كميّةٍ ممكنةٍ من السائل.

* توضع الكريما المخفوقة داخل كيس تزيين الحلويات ثم تُعصر الكريما فوق المزيج المحضّر في طبق الخبز.

* يوضع طبق الخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة مع استعمال قسم الشواء فيه ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح وجه التغليفة ذهبيّاً ويُقدّم مباشرةً.